ピエトロのレストランとは
ピエトロのレストランとは、1980年、福岡市中央区天神三丁目に開かれた洋麺屋さんピエトロは、たった6人でスタートした小さなレストランでした。
洋麺屋さんってなに？そうイタリアンレストランなんです。
今では直営レストラン、フランチャイズ、またミオミオというパスタ専門のファストフード店などを関東以南に展開して、海外でもハワイ、グァム、韓国にもピエトロのレストランとして出店しています。
ピエトロレストランのドレッシング
もともとは、ピエトロがレストランとしてお店で供するパスタが茹で上がるまでに、「つなぎ」として出したサラダのドレッシングが大人気となってしまい、どうしても「持ち帰りたい」というお客さんに、ワインの空き瓶に詰めたドレッシングを販売したということです。
それがまた大好評。とうとう専門にドレッシングの製造もはじめてしまったそうです。
2007年にはピエトロのレストランは、日清オイリオグループと資本業務提携を結び、このたび資本業務提携の第１弾として低カロリー高級ドレッシング「ピエトロドレッシング『ＢＯＳＣＯ』」を共同開発して、9月からは全国の量販店などでも販売する予定だそうです。
ピエトロのレストラン
ピエトロのレストランのオススメは、大ぶりのナスと甘辛い味付けのひき肉が絶妙な「ナスとひき肉の辛味スパゲティ」チェダー・ゴルゴンゾーラの２種類のチーズを使った濃厚でコクのある「カルボナーラ」等、長年愛されている人気のメニューは、グランドメニューとして、季節の野菜や旬の食材をつかったフェアメニュー、ぜひ一度は食べてみていただきたいパスタの数々です。
フレッシュな野菜を楽しめるサラダバーと香ばしい匂いのする焼きたてのブレッドバーもオススメですよ。
また、ピエトロのレストランでは小さいお子様連れにはうれしいキッズルームも用意されています。
ただ、男の人には、ちょっぴりボリューム不足かも。大盛りをオーダーしたほうがいいかもしれませんね。
ピエトロのレストランホームページ
インターネットのピエトロレストランサイトでは、好評のドレッシングばかりでなくパスタソースやスープ、スィーツといったメニューも通信販売されています。
で、このピエトロレストランのホームページでうれしいのは、毎月のオススメレシピ。パスタやサラダだけじゃなくメインディッシュのお肉やお魚料理、デザートまで、網羅されてて、こんなときにってシーンに合わせて検索できてしまうスグレものです。
もちろん、ピエトロレストランのソースやドレッシングを使ったレシピですけど、今晩のメニューに迷った時などに、覗いてみてはいかがでしょう。